Alors que je me promène sur le pont de Saint-Louis avec mes compagnons du jour, Stefano et Edwige.

Le thermos special d’un marchand ambulant attire mon attention.

Déjà l’odeur très enivrante provenant de son recipient dilate mes narines, ce qui reveille automatiquement ma curiosité.

Mes guides du jour me disent que c’est le café le plus populaire du Sénégal qui est ainsi transporté.

Je ne me peux m’empecher d’y gouter et de crier ensuite : « que c’est bon ce fameux café Touba ».

Je crois que j’en ai bu plus de trois tasses le même après-midi tant il était bon à mon goût malgrè les menaces de ma grande sœur Anne-Marie qui ne cesse de me dire : « tu sais ce qu’ils mettent dedans ? ».

Son inquiétude m’a permis d’en savoir un peu plus sur ce café très spécial.

C’est donc avec plaisir que je partage avec vous cette découverte.

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